Auszug aus unserer Abendkarte:

Büffelmozzarella, gegrilltes mariniertes Gemüse^G/L    14,50 

Ceviche vom Wolfsbarsch, Avocado, Ribisel^D/G/L/    15,50 

Beef Tatar^A/C/G/L/  (klassisch)     17,50

Salat mit Kalbsfiletspitzen, Avocado und Quitten 20,50 

Rinderbouillon mit Frittaten, Grießnockerl und Beinfleisch^A/C/G/L/    6,50

Fischsuppe mit Ingwer und Koriander^D/G/L/    9,50                               

Spargelcremesuppe   6,50

Cremige Polenta, Babyspinat, Ziegenkäse, schwarzer Trüffel 

und gebackenes Ei^A/C/G/L/    19,50

Spinatknödel, zerlassene Butter, Parmesan, Blattsalat^A/C/G/L/    15,50 

Wolfsbarschfilet auf Safran–Fenchel–Risotto, Blattsalat  32,00

Gegrillte Tintenfische, Mangold, Erdäpfel^G/L/R/    19,50

Kalbshirn in Eihülle, Salat mit gebratenen Pilzen,

Birnen und Nüssen^A/C/G/L/    17,50

Kalbswiener, Petersilienerdäpfel, gemischter Salat^A/C/G/L/    23,50 

Entenbrust rosa gebraten, Zucchini, Braterdäpfel   25,00

Kalbsfilet,wilder Brokkoli, Schalotten, Parmesan–Polenta   36,00

Schokoladenmousse, Erdbeersauce^A/C/G/H/     7,20

Schokoladen-Maroni-Tarte^C/G/H/   7,20

Bosnische Nusstorte mit Vanilleeis  7,20

Topfenknödel mit Zwetschkenröster    7,20

Zitronensorbet mit Wodka^G/   5,80

Gedeck 3,00