Giorgina - Speisekarte

Auszug aus unserer Abendkarte:

Trüffel-Burrata, gegrilltes Gemüse^G)L) 12,50

Ceviche von der Lachsforelle, Avocado^G)D)L)M) 13,00

Wiener Schnecken^D)G)L)R) 10,50

Mariniertes und gebackenes von der Klabszunge^A)C)G)L) 11,50

Rinderbouillon^L) / Gemüsebouillon^L) mit Thymianfrittaten oder Fleischstrudel^A)C)G) 4,60

Fenchel-Orangen-Suppe^G)L) 6,00

Tomatisierte Fischsuppe^D)F)G)L)O) 8,50

Polenta, schwarzer Trüffel, Ziegenkäse, Babyspinatsalat^G)L) 15,50

Spinatknödel, zerlassene Butter, Parmesan, Blattsalat^A)C)G)L) 13,50

Welsfilet, Speck-Linsen, Karottenpüree^D)G)L) 17,50

Blutwurst-Teigtaschen, Salbeibutter, Blattsalat^A)C)G)L) 16,50

Perlhuhn gebacken, Erdäpfelsalat^A)C)G)L) 18,50

Kalbswiener, Petersilienerdäpfel, gemischter Salat^A)C)G)L) 19,90

Kotelett vom Duroc Schwein, Peperonata, Braterdäpfel^G)L) 22,50

Kalbshirn geröstet, Sonnanblumenkern-Polenta, Vogerlsalat^G)L) 17,50

Beiriedschnitte vom Waldviertler Blondvieh, Artischoken

und Topinambur^G)L)28,00

Zweierleimousse, Erdbeersauce^C)E)G)H) 6,20

Maroni-Schokoladenkuchen^A)C)E)G)H) 6,20

Mandel-Orangenkuchen^A)C)G)H) 6,20

Topfenknödel, marinierte Beeren^A)C)G)H) 6,70

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ALLERGENINFORMATION

A)–Glutenhaltiges Getreide / B)–Krebstiere / C)–Eier / D–Fisch / E–Erdnuss / F–Soja / G)–Milch/ H)–Schalenfrüchte / L)–Sellerie / M)–Senf / N)–Sesam / O)–Sulfite / P)–Lupine / R)–Weichtiere