Auszug aus unserer Abendkarte:

Vorspeise

Büffelmozzarella, gegrilltes mariniertes Gemüse^G/L    12,50 

Ceviche von der Lachsforelle, Avocado, Ribisel^D/G/L/    12,50 

Beef Tatar^A/C/G/G/L/  (klassisch)     14,50

Suppe

Rinderbouillon mit Bärlauchfrittaten, Grießnockerl und Beinfleisch^A/C/G/L/    6,50

Fischsuppe mit Ingwer und Koriander^D/G/L/    8,50   

Hauptspeise                          

Cremige Polenta, Babyspinat, Ziegenkäse, schwarzer Trüffel 

und gebackenes Ei^A/C/G/L/    17,50

Spinatknödel, zerlassene Butter, Parmesan, Blattsalt^A/C/G/L/    13,50

Laibchen vom Welsfilet, Rosmarin-Erdäpfel, Honig-Senf

und Avocado-Radicchiosalat^A/C/D/G/L/    17,50

Lachsforellenfilet auf Radicchio-Risotto mit Nüssen^D/G/L/    19,50

Gegrillte Tintenfische, Mangold, Erdäpfel^G/L/R/    17,50

Backhendlsalat (Ausgelöstes Maishendl)^C/G/L/    14,50 

Kalbshirn in Eihülle, Salat mit gebratenen Pilzen,

Birnen und Nüssen^A/C/G/L/    15,50

Kalbswiener, Petersilienerdäpfel, gemischter Salat^A/C/G/L/    19,90 

Lammkrone vom Zackelschaf, Gurken-Erdäpfelsalat^A/C/G/L/      28,00

Dessert 

Schokoladenmousse, Himeersauce^A/C/G/H/     6,20

Schokoladen-Maroni-Tarte^C/G/H/   6,20

Apfel-Topfenkuchen, Vanilleeis^A/C/G/H/   6,20

Zitronensorbet mit Wodka^G/   4,80

Gedeck 2,50